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ContáctanosTsuji Culinary Institute & Institute of Patisserie
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- Abril 2024
Sobre la escuela
Desde que el fundador, Shizuo Tsuji, abrió el Instituto Culinario Tsuji (originalmente conocido como Instituto Culinario Tsuji e Instituto de Pastelería) en Osaka en 1960, el lema de la escuela "Docendo discimus" se ha seguido transmitiendo a nuestro cuerpo docente como una creencia educativa que encarna la idea de “enseñando, aprendemos”.
Shizuo Tsuji afirmó apasionadamente y en repetidas ocasiones lo siguiente: “Una escuela es un lugar donde los profesores brindan todos sus conocimientos y habilidades a los estudiantes a través de clases y donde los propios profesores aprenden continuamente cosas nuevas. La razón por la que los estudiantes estudian es porque los profesores estudian constantemente. Por naturaleza, el aprendizaje en los campos de la culinaria y la pastelería no tiene fin, y es por eso que las personas que trabajan en esos campos pasarán toda su vida aprendiendo sobre ellos”.
El Instituto se distingue de otras escuelas por su entorno de aprendizaje que fomenta la creatividad, el conocimiento y el liderazgo.
- Cursos ofrecidos en el Tsuji Culinary Institute:
Curso Avanzado de Gestión y Artes Culinarias de 3 años
Curso de Gestión y Artes Culinarias de 2 años.
Curso de Artes Culinarias y Negocios de 2 años
Curso de Arte Culinario de 1 año
Curso Culinario de 1 año
- Cursos ofrecidos en la confitería Tsuji (conocida como Instituto Tsuji de Pastelería):
Curso de Gestión y Artes de la Confitería de 2 años
Curso Máster en Higiene de la Confitería de 1 año
Tenga en cuenta que todos los cursos de esta escuela se ofrecen únicamente en japonés.
Características principales
- Cursos impartidos por instructores expertos.
- Los instructores enseñan cocina occidental, japonesa y china.
- Un entorno de aprendizaje que fomenta el crecimiento personal y profesional.
- Es un entorno que combina una comprensión fundamental del sabor y la teoría, y enfatiza el desarrollo de habilidades culinarias avanzadas, así como experiencia en higiene de los alimentos, nutrición y teoría de la cocina.
- Un campus satélite en Lyon Francia
- Esto lleva a los estudiantes a niveles cada vez mayores, con estudios en profundidad de la cocina francesa.
- Instructores chef atentos y comprometidos.
- Los instructores tienen como objetivo aprovechar el chef que lleva dentro, y cada clase está dirigida tanto por un instructor de chef principal como por un asistente de chef. El instituto también cuenta con una oficina de empleo y una oficina de vida estudiantil para ayudar a sus estudiantes a encontrar los mejores lugares de trabajo posibles para impulsar sus carreras.
Ubicación de la escuela
Estación más cercana: Estación Abeno (línea Tanimachi del metro de Osaka)
Distancia desde la estación: 5 minutos andando.
Se tarda 5 minutos a pie desde la estación de Abeno hasta la escuela. Hay tiendas de conveniencia cerca, por lo que siempre puedes comprar tu almuerzo u onigiri favorito, antes o después de tu clase.
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Por esta razón, proporcionamos todos estos servicios sin coste alguno para ti.
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Gratuitas -
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Asistencia de Emergencia
